Restaurante La Gare: um jantar inesquecível em Búzios

Durante minha última viagem a Búzios, tive a oportunidade de reviver uma daquelas experiências que ficam na memória: um jantar no La Gare, restaurante do encantador Hotel Vila da Santa Boutique & SPA, localizado na charmosa Praça dos Ossos.

O hotel, por sua vez, é reconhecido internacionalmente, e acumula prêmios importantes — entre eles o título de Melhor Hotel Boutique do Brasil no TripAdvisor Travellers’ Choice 2025. Um verdadeiro refúgio de charme, elegância e hospitalidade.

Logo ao chegar, o ambiente do La Gare encanta: é uma mistura perfeita entre o requinte francês e o clima acolhedor de Búzios. A decoração, por outro lado, combina elementos mediterrâneos e toques rústicos que convidam a relaxar. Além disso, o atendimento é um capítulo à parte — atencioso, gentil e preciso, daqueles que fazem a gente se sentir especial do início ao fim.

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Nossa experiência gastronômica no La Gare

A noite começou com duas entradas impecáveis:

• Carne Serenada (R$ 56) – finas lâminas de mignon curadas e defumadas, servidas com manteiga de garrafa, picles de cebola roxa e pimenta biquinho, sob um delicado molho de parmigiano. Sem dúvida, um prato equilibrado e cheio de sabor. Dá água na boca só de lembrar!

• Carpaccio de Polvo (R$ 58) – uma combinação surpreendente de polvo macio com vinagrete de nam plá, aioli de alcaparras e azeite verde, acompanhado de torradas crocantes. Frescor e textura na medida certa.

Em seguida, partimos para o prato principal, e escolhemos duas estrelas do menu:

• Polvo à Velha Aldeia (R$ 138) – tentáculos de polvo grelhados no azeite, servidos com purê de batata-doce e um molho de tomates com açafrão. Foi a segunda vez que comi este prato e confesso que preferi da primeira vez. Não gostei dessa combinação do polvo com o molho de tomate, que foi incorporado a este prato recentemente… Uma pena! Mas separei o molho e comi todo o polvo, que tava com uma textura perfeita.

• Lagosta ao Gratin (R$ 198) – meia lagosta gratinada ao molho bechamel e miga, acompanhada de Gratin Dauphinois. Mais uma vez, uma combinação clássica e irresistível, executada com perfeição. Tudo muito bom mesmo, tanto a lagosta gratinada quanto o risoto do acompanhamento. Prato novo no cardápio!

Por fim, para encerrar com chave de ouro, duas sobremesas que foram puro aconchego:

• Banoffee (R$ 38) – banana grelhada com canela, cookie de chocolate, doce de leite e fouetté. Doce na medida, com textura crocante e cremosa. Estava divina!!!

• Tiramisú (R$ 38) – camadas de biscoito champagne embebidos em café e rum, com creme de mascarpone e toque final de cacau em pó. Um clássico italiano preparado com delicadeza. Super leve, uma delícia!

O toque final

Além de tudo isso, o La Gare conquista também pelo clima envolvente. O espaço é perfeito para um jantar romântico, uma celebração especial ou, ainda, para quem deseja apenas aproveitar a boa mesa em um ambiente acolhedor.

Outro detalhe encantador é que, às quintas e sábados, a partir das 20h, o restaurante recebe música ao vivo, criando uma atmosfera intimista que torna a experiência ainda mais especial.

Em resumo, saímos encantados com tudo. Definitivamente, o La Gare é o tipo de lugar que deixa saudade e faz a gente querer voltar antes mesmo de ir embora.

Endereço: Praça Eugênio Honold, 173 – Ossos
Telefone: (22) 2623-5770

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