The Bife

Ontem tivemos o prazer de conhecer a Boutique de Carne “The Bife”. Localizada no Parque das Rosas, na Barra da Tijuca, ela é uma mistura de açougue, delicatessen e restaurante. Açougue porque vende diferentes tipos de carnes com cortes variados; delicatessen porque há também cervejas,  vinhos, azeites e temperos variados nacionais e importados; e restaurante porque eles podem preparar na hora a carne escolhida pelo cliente na prateleira da geladeira.

Cervejas, vinhos e temperos
Cervejas, vinhos e temperos

Os funcionários entendem sobre o assunto e gostam do que fazem, e isso é notório. Desta forma, o atendimento é impecável e com um serviço de qualidade indiscutível.

Ao chegarmos, fomos muito bem assessoradas para a escolha da carne que mais nos agradaria. E nos indicaram as bebidas perfeitas para harmonizar com as nossas escolhas.

De entrada, comemos o pão de alho com linguiças especiais. Melhor pão de alho que comi na minha V-I-D-A, gostaria de deixar isso bem claro! Rsrsrs, com um chopp Pilsen Eisenbahn (porque não gosto da cerveja de trigo que me foi recomendada). Até aí já valia muito a pena ter ido. Já estávamos muito felizes sonhando com o pão de alho congelado que compraríamos lá pra levar pra casa.

"O" PÃO DE ALHO (em maiúsculas gritantes)
“O” PÃO DE ALHO (em maiúsculas gritantes) e as linguiças.

Mas o melhor ainda estava por vir… Resolvi experimentar uma parte de carne que não costuma ser muito comercializada: o ombro!! É isso mesmo, o ombro do boi (não gosto de vaca, não. Rsrs). Carne alta, macia e sem gordura, foi uma das melhores que já comi! Minha mãe optou pelo bombom de Alcatra, que também estava divino. Como acompanhamento, servem farofa de ovo e o molho à campanha. A batata frita canoa pode ser pedida à parte.

Os dois pedaços de carne no meio da mesa é o Bombom de Alcatra e a peça sozinha, mais próxima à farofa é o "Shoulder".
Os dois pedaços de carne no meio da mesa são do Bombom de Alcatra e a peça sozinha, mais próxima à farofa é o “Shoulder”.

 

Shoulder. TOP!!
Shoulder. TOP!!

Pensam que acabou por aí?! Nananinanão… Também incluído no “pacote” carne e acompanhamentos, eles servem um delicioso sorvete de nozes como sobremesa. Pra fechar com chave de ouro!

Sorvete de Nozes com pedaços de nozes!!! MARA!!
Sorvete de Nozes com pedaços de nozes!!! MARA!!

Recomendo muito a ida!Saí de lá rolando, mas feliz!! Rsrs, Voltarei muitas vezes, com certeza!

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